Menabrea





Menabrea

Storia: La Menabrea nasce a Biella nel 1846 per opera di Giuseppe Menabrea e conserva tuttora, grazie anche alle piccole dimensioni degli impianti, le sue caratteristiche di azienda artigianale.
Forse proprio grazie a queste sue caratteristiche di artigianalità è riuscita ad ottenere una birra riconosciuta ovunque come una delle “grandi” birre mondiali. La Menabrea lager ha vinto nel 1997 e nel 1998 e nel 2000 la Medaglia D’oro di categoria al World Beer Championship di Chicago. Più recentemente Menabrea è entrata a far parte del Gruppo Forst.

Particolarità:

Due sono le caratteristiche principali della birra Menabrea lager: la prima le deriva dall’acqua di montagna che viene usata per la sua produzione, un'acqua purissima che le dona un corpo leggero e morbido e una grande limpidezza, la seconda le deriva dalla qualità del luppolo e dei lieviti usati che le donano gusto e profumi erbacei e floreali.

Classificazione

Menabrea 150°
SCHEDA TECNICA



MENABREA LA 150° BIONDA

DESCRIZIONE

Birra normale chiara di bassa fermentazione, Premium Lager.
Prodotta con malto, mais, luppolo, acqua. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Prealpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.

  • Colore: Paglierino

  • Corpo: Rotondo

  • Amaro: Moderato

  • Equilibrio gustativo: Notevole

Si consiglia di consumare a temperatura intorno a 6/ 8 °C.

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE

  • Estratto 11,20° P

  • Alcool 4,80% Vol.

  • Valore energetico 38 Kcal/100 g

  • Anidride carbonica fusto 4,8 g/l

  • Anidride carbonica bottiglia 5,5 g/l

CONTIENE

Acqua, malto d’orzo e luppoli.

ALLERGENI

Malto d’orzo.



MENABREA LA 150° ROSSA

DESCRIZIONE

Birra rossa doppio malto di bassa fermentazione, Specialità.
Birra doppio malto con schiuma abbondante e persistente.
È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato.

  • Colore: Rosso scuro

  • Corpo: Strutturato

  • Amaro: Percettibile

  • Equilibrio gustativo: Morbido tendente al dolce.

Si consiglia di consumare a temperatura intorno a 6/8 °C.

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE

  • Estratto 17,00° P

  • Alcool 7,50% Vol.

  • Valore energetico 60 Kcal/100 g

  • Anidride carbonica fusto 4,8 g/l

  • Anidride carbonica bottiglia 5,5 g/l

CONTIENE

Acqua, malto d’orzo e luppoli.

ALLERGENI

Malto d’orzo.



Formati:

Birra Menabrea 150° vetro a perdere 15 bot. x 66 cl.

Birra Menabrea 150° vetro a perdere 24 bot. x 33 cl.

Birra Menabrea Rossa doppio malto7,5°

vetro a perdere 24 bot. x 33cl.



www.birramenabrea.com
















































































































Per informazioni: